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Speisekarte 9. bis 26. März 2023
Gerne können Sie auch Speisen gegen telefonische Vorbestellung während unserer Heurigenzeiten vorbestellen und abholen.
An Sonn.- und Feiertagen ist eine Abholung erst ab 15.00 Uhr möglich - Danke für Ihr Verständnis.
Suppen
- Rindsuppe mit Einlage 4,40 €
- Bärlauchcremesuppe 5,50 €
- Hühnereinmachsuppe mit Bröselknödel 6,00 €
Vorspeisen
- Trüffelbeef 14,00 € (kaltes Roastbeef | Trüffelmayonnaise | Kapern)
- Beef Gourmet 14,00 € (kaltes Roastbeef | Blattsalat | Parmesan | Trüffelöl)
- Tafelspitzsülzchen 12,00 € (Blattsalat | Paradeiser | Zwiebel | Kernöl)
- Ostervitello vom Ötscherblick-Beinschinken 16,00 € (Semmel-Ei Sauce | Vogerlsalat | Paradeiser | Kren)
- Lachs & Avocado 16,00 € (Lachstatare | Avocado | Jungzwiebel | Sesam | Toast)
- Gebackenes BIO - Ei (aus dem Burgenland) 13,00 € (Wildkräutersalat | Himbeer-Vinaigrette)
- Feurige Jakobsmuscheln 15,00 € (Mango-Thai Salat | Sprossen | Erdnüsse)
- Apfel & Matjes 14,00 € (Vogerlsalat | Apfel-Lauch Salat | Zwiebel)
- Schinkenrolle 10,00 € (Gemüsemayonnaise | Vogerlsalat | Paradeiser | Kren | Schwarzbrot)
Klassische Heurigen Jause
- Sportlerbrot 7,50 € (Thum Beinschinken | Brot | Butter | Kren | Senfgurke)
- Hauerbrot 8,50 € (Schwarzbrot mit warmem Ötscherblick Schweinsbraten | Kren | Knoblauchsauce | Gurkerl)
- Aufstrichvariation für 2 Personen 8,00 € (4 hausgemachte Aufstriche | ohne Gebäck)
- Heurigen Brettl Jause 12,00 € (Schweinsbraten | Blunze | Presswurst | Aufstrich | Sauergemüse | 1 Scheibe Brot)
- Feinschmeckerteller 13,00 € (Prosciutto | Salami | Käse | Antipasti | Weißbrot)
- Alpharts Käseplatte 14,00 € (inkl. Butter, Deko, Marmelade/Chutney sowie wahlweise ein Stück helles oder dunkles Gebäck)
Auswahl aus folgenden Themen
- Milde Weichkäse
- Französische Käse
- Hartkäse aus aller Welt
- Da stinkt‘s - besonders gereifte Käse
Ihre Cathi Alphart wünscht guten Appetit!
Alpharts Klassiker & Saisonale Gerichte
Heurigen Klassiker - warme Speisen
- Gebackenes Schnitzel 11,00 € (Hühnerschnitzel, Sur- oder Schweinsschnitzel)
- Backhendlsalat 13,50 € (Blattsalat mit Früchten & Kernöl (auch natur möglich))
- Gegrilltes Hühnerfilet 18,00 € (Bärlauchrisotto | Parmesan | Erdbeeren)
- Lauwarmes Roastbeef von der Kalbin 24,00 € ((fein aufgeschnitten) | Röstgemüse | Erdäpfeln | Sauce Tartare)
- Faschierter Braten 16,00 € (Erdäpfelpüree | Röstzwiebel | Saft)
- Krautfleisch vom Ötscherblickschwein 16,00 € (Semmelknödel | Sauerrahm )
- gebratene Blunze & Sauerkraut 13,00 € (Petersilkartoffeln | Kren)
Heurigen Klassiker aus der warmen Vitrine beim Heurigenbuffet
- Schweinsbraten vom Karree (Ötscherblickschwein)
- Kümmelbraten (Ötscherblickschwein)
- lauwarmes Roastbeef von der Kälbin
- Dazu klassiche Beilagen: Erdäpfelknödel/Semmelknödel | Sauerkraut | Saft
- Individuell zusammgestellter Pastateller mit unseren Täglich wechselnden Nudelspezialitäten
Saisonale Gerichte
- Geschmorte Lammstelze 25,00 € (Speckfisolen | Rosmarinerdäpfeln | Saft)
- Indisches Lammcurry 20,00 € (buntes Gemüse | Reis )
- Altwiener Backfleisch von der Ö Kalbin 25,00 € (Petersilkartoffeln | Preiselbeeren)
- Bärlauchrisotto (auch vegan möglich ) 14,00 € (Parmesan | Erdbeeren)
- Bärlauchspaghetti 16,00 € (Parmesan | Erdbeeren)
- Alpharts Special Gemüsewok mit Reis 12,00 €
- mit Lachs 19,00 € - Veganes Kichererbsen-Curry 16,00 €
mit Reis
Fisch
- Gegrilltes Zanderfilet 17,00 € (Erdäpfeln | Knoblauch | Mandeln)
- Gegrilltes Saiblingsfilet (Gut Dornau) 24,00 € (Bärlauchrisotto | Parmesan | Erdbeeren)
- Gegrilltes Lachsforellenfilet (Gut Dornau) 22,00 € (Folienerdäpfel | Jungzwiebel | Kräutersauce)
- Fisch & Fit 18,00 € (Blattsalat mit Früchten | knusprig gegrillte Zanderstücke | Knoblauch
Dessert
- Bei unserem Heurigenbuffet erwartet Sie eine reichhalte Auswahl an köstlichen Desserts die täglich variieren.
- Lauwarmer Schokoladekuchen (flüssiger Kern) 9,00 € (Vanilleeis | Kernöl (12 Minuten Wartezeit))
- Punschschnitte 5,50 € (Biskuit | Rumobst | Punschglasur)
- ALPHARTS Schokonockerl 8,00 € (3erlei Schokomousse | Fruchtspiegel | Schlagobers)
- lauwarmer Schokostrudel 6,00 € (mit hausgemachter Schokonussfülle)
- Unsere Lieferanten -
Herkunft zählt nicht nur beim Wein zu den großen Themen der Zeit – auch in der Gastronomie. Denn was wäre Kochkunst ohne hervorragende Grundprodukte und Zutaten? Dafür braucht's die richtigen Produzenten. Wir bedanken uns bei allen für die tollen Produkte und die gute Zusammenarbeit!
Brot, Gebäck, Vollkornbrote - Bäckerei Eder Gumpoldskirchen // Hühner - & Putenteile . Steirer Huhn, Lugitsch in der Südoststeiermark // Eier . Geflügelhof A. Kraus, Altenmarkt // Heimischer Frischfisch . Teichwirtschaft Gut Dornau, Leobersdorf // Kartoffel . Bauer Fink, Hof am Leithagebirge //Bauchfleisch & Jungschweinsbraten . Ötscherblickschwein, Höllerschmid Kamptal // Beiried von der Kälbin 18 Monate . Höllerschmied, Kamptal // Schafkäse . Käsemacher, Heidenreichstein // Österreichsche Käse . Schärdinger, LW Fachschule Pyhra // Internationale Käse . Naschmarkt Wien, Pöhl & Lingenhel Select // Nudeln . Wolf Nudeln, Güssing // Bio-Grünspargel . Kirsdorfer, Münchendorf // Milch- & Milchprodukte NÖM, AMA Gütesiegel // Bio-Tofu . Sojarei, Traiskirchen // Mehlspeisen . hausgemacht by Cathi // Aufstriche . hausgemacht by Cathi // Tafelspitzsulz . hausgemacht by Cathi vom Bieried // Beinschinken . Thum Schinkenmanufaktur und viele mehr…
Für weitere Informationen fragen Sie uns gerne!
HEURIGENTERMINE 2023
12 -22 Jan | 9 - 19 Feb | 9 - 26 Mar | 20 Apr - 7 Mai | 1 Jun–18 Jun | 13 Jul–30 Jul | 24 Aug–10 Sept | 12 Okt– 1 Nov | 30 Nov –19 Dez
KINDER WILLKOMMEN . TIERE WILLKOMMEN . INDOOR RAUCHFREI. geöffnet Montag bis Sonntag 11.30–22.00 Uhr;