ZIERFANDLER RIED OTZLER 2019

Lagenwein aus der Ried Otzler
100% Zierfandler


Lagenwein von unserer Monopol-Lage Otzler. Wird im großen Holzfass vergoren und ausgebaut. Feingliedrige Kräuter- und Zitrusaromen. Am Gaumen sehr puristisch mit einer kräutrig-mineralischen Note. Knochentrocken, finessenreich und komplex.

Ideal zu asiatischen Wok-Gerichten mit Koriander und Limonengras, Sushi, aber auch hervorragend zu Tafelspitz & Co.

Optimale Trinktemperatur bei 8–10 °C.

Vinifikation. Schonende Handlese und aromaschonende Verarbeitung, Vergärung und Lagerung im großen Holzfass.

Reifepotenzial. 8-10 Jahre bei optimaler Lagerung.

Alkohol: 13 % Vol. | Säure: 7 g/l | Restzucker: 1 g/l
TROCKEN