Österreichischer Sekt – traditionelle Flaschengärung. Erfrischende Aromen von reifen Walderdbeeren, Weingartenpfirsich und Blüten. Würzig – mineralische Struktur mit intensivem Beerentouch. Zartrosa Farbe mit kräftigen Schlieren.
Ideal als Aperitif, zu fruchtigen Vorspeisen & zum Dessert. Optimale Trinktemperatur bei 8–10 °C.
Vinifikation. Schonende Handlese und aromaschonende Verarbeitung, Vergärung im gekühlten Edelstahltank. Nach mehreren Monaten auf der Feinhefe, schonende Versektung mit anschließender 16 montiger Lagerung in der Flasche.
Alkohol: 12,5 % Vol. - Brut