Riesling Ried Zistl 2021

Lagenwein aus der Ried Zistl
100% Riesling

Ein eleganter Riesling aus unserem ältesten Weingarten mit über 50 Jahre alten Rebstöcken. Sehr aromatisch und würzig, duftet nach reifen Marillen und Weingartenpfirsich. Rassige Säure, intensiv und mineralisch im Abgang.

Ideal zur klassischen österreichischen Küche – Schweinsbraten & Co sowie zu gegrilltem Fisch oder Kalbfleisch.

Optimale Trinktemperatur bei 8–10 °C.

Vinifikation. Schonende Handlese und aromaschonende Verarbeitung, Spontane Vergärung im großen Holzfass mit teilweise ganzen Beeren.

Reifepotenzial. 6–8 Jahre bei optimaler Lagerung.

Alkohol: 13,5 % Vol. | Säure: 8,2 g/l | Restzucker: 1 g/l
TROCKEN