ROTGIPFLER RIED PRESSWEINGARTEN 2019

Lagenwein aus der Ried Pressweingarten
100% Rotgipfler

Unser neuer Lagenwein aus Pfaffstätten. Wird im großen Holzfass als auch im Stahltank vergoren und ausgebaut. Die schweren Ton- & Lehmböden mit hohem Kalkanteil verleihen diesem Rotgipfler seine unverwechselbare tropische Würze mit ausgewogener Säure.

Ideal zur traditionellen österreichischen Küche, sowie koriandergeprägten asiatischen Gerichten, Krustentiere & Meeresfrüchte.  Vinifikation. Schonende Handlese und aromaschonende Verarbeitung, Vergärung und Lagerung im großen Holzfass.

Reifepotenzial. 10-15 Jahre bei optimaler Lagerung.

Alkohol: 14 % Vol. | Säure: 5 g/l | Restzucker: 4 g/l
TROCKEN