CHARDONNAY RIED TAGELSTEINER
2022

100% Chardonnay Naturwein von der Ried Tagelsteiner

Ein Chardonnay der Sonderklasse. Zarte Töne von gelben Früchten & hellen Blüten untermalen das salzig anmutende Bouquet dieses Chardonnays. Ein zart reduktiver Hauch von Feuerstein und Weihrauch am Gaumen und in der Nase. Saftig – elegant mit einem mineralischem Fruchtspiel. Unfiltriert.. Ideal zur klassisch französichen Küche. Schalen & Krustentiere sowie gegrilltes Fleisch.
Optimale Trinktemperatur bei 10 -12 °C.

Vinifikation. Schonende Handlese, Ganztraubenpressung, Spontane Vergärung des kompletten Seihmostes (ohne Sedimentation) in alten Eichenfässern & 18 Monate gelagert

Reifepotenzial. 10-15 Jahre bei optimaler Lagerung.

Alkohol: 13,0 % Vol. | Säure: 6,0 g/l | Restzucker: 1 g/l
TROCKEN