CUVÉE BADENERBERG 2019

60% Zweigelt, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Ried Igeln & Ried Höfen

Unser neuer Premium Cuvée aus den Sorten Zweigelt -Cabernet Sauvigon und Merlot zeichnet sich durch seine komplexe und finessenreiche Struktur aus. Am Gaumen intensive dunkle Beerenaromatik, frische Veilchen, ein Hauch Schoko-Nougat  und eine facettenreiche Tanninstruktur.

Genussempfehlung: Ideal zu geschmortem Rindfleisch, Wild, Ente oder Gans sowie zu kräftiger Pasta in roter Sauce.

Vinifikation. Schonende Handlese und aromaschonende Verarbeitung, Vergärung auf der Maische & anschließende Lagerung und Ausbau im großen und kleinen Holz.

Reifepotenzial. 8-10 Jahre bei optimaler Lagerung.

Alkohol: 13 % Vol. | Säure: 5,0 g/l | Restzucker: 2 g/l
TROCKEN